野菜は放送して保存する ビタミンＣを豊富に含んだ野菜を買ってきても、そのまま置いておくだけではビタミンＣは減少してしまいます。 これはビタミンＣが酸素と結合（酸化）し、その効力がなくなるためです。ビタミンＣは、ビタミン中でもっとも酸化しやす…
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