基本的な働き／鉄分吸収促進 ビタミンＣ（アスコルビン酸）は、コラーゲンと呼ばれる線維状のたんぱく質を作るときに不可欠のビタミンです。コラーゲンとは、細胞の間を埋めている「結合組織」の主成分で、体内のたんぱく質の３分の１を占めています。このコ…
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