安定性が向上する

熱安定性の向上
Ｔ３には機能性に富むその一方で、安定性の低さという問題も存在します。そこで、Ｔ３高含有オイル〈規格値総ＴＰ・Ｔ３量８２．６％、総Ｔ３量４１．４％〉の各ＣＤ包接体を作製し、幾つかの安定性評価試験を行なってみました。
まず、γＣＤ包接体〈白色粉末、Ｔ３高含有オイル２０％〉と、ＭＣＣ（結晶セルロース）混合体〈茶色粉末、Ｔ３高含有オイル２０％〉の熱安定性を比較しました。
双方を開放系で１４０℃に加熱し、主成分のα―ＴＰとγ―Ｔ３の含有量をＨＰＬＣ（高速液体クロマトグラフィー）で測定してその残存率を算出したところ、γＣＤ包接体においては熱分解が抑えられることが判明し、特に、この効果はγ―Ｔ３に対してより顕著でした。



高い安定性のγＣＤ包接体
それぞれＴ３高含有オイルを３０％含むα、β、γ三種のＣＤ包接体間でも、先の加速試験とほぼ同様の方法で熱安定性を比較しました。
その結果、αＣＤ包接体はＭＣＣ混合体と同様、熱分解抑制効果はほとんど見られず、一方βとγＣＤ包接体ではγ―Ｔ３への安定化効果が顕著であり、とりわけγＣＤ包接体がすぐれた安定性を示しました。

オイル配合量による安定性の比較
さらには、Ｔ３高含有オイルの配合量を増やし、同様の方法で、γＣＤ包接体とＭＣＣ混合体の熱安定性の比較も行ないました。
この試験において、Ｔ３高含有オイルの配合量が低いほど熱に対して安定し、その配合量が３５％以下で、γＣＤ包接体はＭＣＣ混合体より高い残存率を示すことが分かりました。
また包接化の際に８０℃で２０分以上の加熱処理をすることで、配合量を６０％まで増加しても、均一な粉末化が可能なことなどが確かめられました。

長期安定性でも優れた評価
γＣＤ包接体（Ｔ３高含有オイル３２．５％）の長期安定性の評価でも、４０℃下および冷蔵保存下で２ヶ月経過後も、α―ＴＰ、γ―Ｔ３ともにほとんど減少が見られないという結果が出ています。

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