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健康によいビタミンの本

ハート出版の健康書籍ふるさと文庫の中から、ビタミンに関するものを集めました。

リコピンの発ガン抑制効果

リコピン単独でも有効 リコピンに注目した私たちの研究グループは、今度はリコピンのみを使って、肝臓ガンに関する実験を試みました。 結果は左頁の表の通りで、肝臓ガンに対する阻害率は四三%でした。すなわちリコピン単独でも、肝ガンへの抑制効果のある…

α‐カロチンの発ガン抑制効果

β‐カロチンを凌ぐ発ガン抑制作用 α‐カロチンはこれまであまり注目されてきませんでしたが、マウスによる実験では、β‐カロチンをはるかに凌ぐ発ガン抑制作用のあることがわかりました。 肺の発ガン物質を与えたマウスにα‐カロチンとβ‐カロチンを投与したとこ…

改めて脚光を浴びることになった理由

広がるカロチノイドの研究対象 β‐カロチンのみに研究対象が絞られていた観のあるカロチノイドでしたが、やがて、それ以外のものにも、研究者の関心が向けられていくことになります。 その結果、それぞれのカロチノイドに独自の効果、効用のあることが明らか…